블리츠다이나믹스
AI Agent로 외식업의 구조를 다시 짓는 팀, 블리츠다이나믹스입니다.
우리는 기술이 현실을 바꾸는 과정을, 눈앞에서 실현하고 있습니다.
사람이 손으로 결정하고 처리하던 외식 운영.
주방의 생산, 품질 판단, 채용, 자재, 위생 관리까지 이제는 AI Agent가 실시간 데이터를 바탕으로 판단하고 실행하는 구조로 전환되고 있습니다.
블리츠다이나믹스는 이 구조를 실제 매장에 구현하고 직접 운영하는 팀입니다.
서울 시내 10개의 자율 운영 매장을 직영하며, Agent가 실제 매출과 효율을 개선하는 실전 시스템으로 작동하고 있습니다.
작년 대비 4배 성장, 2025년까지 25개 지점 확장, 이는 개념이 아니라 실행의 결과입니다.
저희 팀은 서울대학교 창업 동아리 출신들이 모여 만든 만 5년 차 스타트업입니다.
개발자, 디자이너, 전략가, 슈퍼바이저 등 기술과 현장을 모두 이해하는 12명의 팀원이 함께,
매장이 스스로 움직이는 구조를 만들어가고 있습니다.
우리는 지금, 더 많은 외식 브랜드와 협업을 확장하고 중국과 미국 등 글로벌 진출을 준비 중입니다.
글로벌 시장에서 F&B 산업은 빠르게 자동화·플랫폼화되고 있으며, 블리츠다이나믹스는 그 변화의 가장 앞에서 기술이 곧 운영이 되는 구조를 실현하는 팀으로 성장 중입니다.